Доколку сте во потрага по идеален, вкусен и економичен ручек за целото семејство, овие денови маркетите на Стокомак го имаат вистинското решение за вас. Во рамките на најновата акција, квалитетното замрзнато грил пиле од брендот Qualiko е достапно по неверојатн а цена од само 135 денари за килограм (намалено од редовните 155 денари).
Зошто да го изберете брендот „Qualiko“?
Qualiko е реномиран меѓународен бренд кој е препознатлив по својата висока контрола на квалитетот и строго сертифицираното производство на европско тло. Станува збор за сочно, исчистено А-класа месо кое доаѓа од пилиња хранети со природна храна без штетни додатоци. На нашиот пазар, овој бренд одамна ја ужива довербата на купувачите токму поради одличниот сооднос меѓу свежината, проверениот квалитет и секогаш достапната цена.
Рецепт: Сочно и хрскаво печено цело пиле со компири
Замрзнатото пиле ви дава одлична възможност да направите совршено сочен ручек со златна, крцкава коричка.
Важно правило пред подготовката: За месото да ги задржи сите сокови, најдобро е пилето постепено да се одмрзне (оставете го неколку часа или преку ноќ во фрижидер) пред да започнете со печење.
Потребни состојки:
- 1 цело пиле Qualiko (околу 1 кг)
- 1 кг компири (излупени и исечени на коцки)
- 50 г путер (на собна температура)
- 3-4 лажици маслиново масло
- Зачини: сол, црн бибер, црвен пипер, лук во прав и малку рузмарин
- 1 сочен лимон
Начин на подготовка:
- Подготовка на месото: Откако пилето е целосно одмрзнато, убаво избришете го со хартиена салфетка за да биде суво (ова е тајната за крцкава коричка).
- Зачинување: Намачкајте го целото пиле со омекнатиот путер (и под кожата кај градите, ако е можно). Во мал сад измешајте ги солта, биберот, црвениот пипер и лукот во прав, па убаво втријте ја смесата по целата површина на пилето.
- Тајната за сочност: Избоцкајте еден цел лимон со вилушка и ставете го во внатрешноста на пилето. Тоа ќе му даде неверојатна свежина и сочност на месото одвнатре додека се пече.
- Прилог: Во тава за печење ставете ги компирите, зачинете ги со малку сол и црвен пипер и попрскајте ги со маслиново масло. Поставете го зачинетото пиле во средината, врз компирите.
- Печење: Ставете ја тавата во претходно загреана рерна на 200°C и печете околу 1 час до 1 час и 15 минути. Повремено, со лажица посипете го пилето со соковите што ќе ги пушти во тавата.
Откако ќе добие прекрасна златно-румена боја, извадете го од рерна, оставете го да одмори 10 идентични минути и послужете го топло.
Идеја плус: Совршен сос и дополнителен прилог
За да го кренете овој ручек на повисоко ниво, подгответе го овој брз крем-сос и свежа салата додека пилето се пече во рерна:
Кремаст сос од лук и павлака: Во мал сад измешајте 3 лажици кисела павлака, 2 лажици мајонез, 1 изгмечено лукче, малку ситно сечкан свеж магдонос и неколку капки сок од лимон. Овој ладен и освежителен сос дава неверојатен контраст на топлото и крцкаво пилешко месо.
Дополнителен прилог (Освежителна салата): Покрај печените компири кои се веќе во тавата, пилешкото одлично се комбинира со салата од крцкава зелка ситно зачинета со маслиново масло и јаболков оцет, или пак со свежа марула и ротквици кои дополнително ќе ја освежат празничната трпеза.
Ако евентуално ви е збунка рецептот еве ви ја лично Сташа ќе ви покаже.
На здравје!
